Recept:

Hozzávalók:

• 3 dl száraz fehérbor
• 1 db tojássárgája
• 2 evőkanál kávétejszín 10%-os zsírtartalmú
• 10 csepp folyékony édesítőszer
• 1 késhegynyi egész fahéj
• 2 db szegfűszeg
• 1 db szegfűbors
• 1 teáskanál reszelt citromhéj




Elkészítés:

ízesítők, amiket főzés előtt teatojásba, vagy fűszertüllbe kell tenni:
körömnyi egész fahéj
2 db szegfűszeg
1 db szegfűbors
1 tk. reszelt citromhéj

A tojás sárgáját cukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a tejszínt. A bort, a vízzel, és a fűszerekkel felforraljuk. Hozzámelegítjük a tejszínes tojás sárgát, habverővel alaposan elkeverjük, majd szűrőn keresztül tálba merjük. Csészékben kínáljuk.