Geszteny�vel t�lt�tt pulyka

Hozz�val�k:
1 k�zepes nagys�g� h�zott fiatal pulyka, 60-80 dkg dar�lt sert�sh�s, 80 dkg
gesztenye, 2 toj�s, 12 dkg zs�r, s�, bors, 2 dl tejsz�n.

Elk�sz�t�se:
A geszteny�t megtiszt�tjuk, �s egy kev�s levesben vajjal megp�roljuk, majd leh�tj�k. A dar�lt h�st s�zzuk, borsozzuk, r��ntj�k a tejsz�nt, �s 1-2 toj�ssal �sszegy�rjuk, majd hozz�kavarjuk a geszteny�t. K�zben a megtiszt�tott pulyka mellcsontj�t hegyes k�ssel �vatosan kifejtj�k. A pulyka belsej�t bes�zzuk, �s az elk�sz�tett t�ltel�kkel megt�ltj�k. A ny�l�st v�kony zsineggel bevarrjuk, megform�zzuk, a pulyk�t bes�zzuk �s tepsibe tessz�k. Ezut�n olvasztott zs�rral le�ntve, nem t�l forr� s�t�ben t�bbsz�ri locsol�ssal, sz�p pirosra, puh�ra s�tj�k. S�t�si ideje kb. 2-2,5 �ra.

A kis Macsekok j�l vannak nagyon v�rj�k a kar�csonyf�t:):)H�t ki is fogom k�tni a f�t:):)

Kellemes napot

Kati �s Macsekok